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材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜& l$ h3 d0 f9 Y7 w" D
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做法：
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1 r2 d# N0 x) k) ?3 M* }      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。* R5 g: H* _2 S' u8 _

0 c1 n! [# Y. g      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。
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大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？