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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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清热润肺——杏汁百合炖双雪

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材料:雪梨2个、雪耳小半朵、百合一小撮、脱皮杏仁1两、鹌鹑蛋若干、冰糖
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( j: T# v3 m  f7 M+ K梨去皮去心切片,雪耳浸泡开去心剪碎(雪耳不要买雪白色的,买浅金鱼黄色的较好,易淋)
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6 r; C- `4 `2 U3 o9 l. |: o杏仁用开水浸半小时,用搅拌机磨成杏浆(因杏仁不多,故难以磨幼滑,尽量磨细点即可,也可改用露露代替) ' q! ~3 {0 `# A) R) e" X

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4 @6 |2 H: Y* T' [% w3 M- Z所有材料放入炖盅,加入适量冰糖和开水至九成满 % i8 j  u! @" A. E

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隔水炖两小时即可
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一下子没脾气了:还要炖两个小时!!!!
( a6 L/ n! L1 {让俺来回尝尝好不好也就给喝干净了。

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看起来很舒服,还有鹌鹑蛋,LZ说的“可用露露代替”,不明白露露是什么?

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