自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。
7 E" d: g7 F4 d+ v; i0 s, s: J面饼材料：
5 O" {9 s  a" X' X+ a0 |! R0 @6 e高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g
* {  K+ p5 @$ ~( x5 D" M番茄酱汁： - ?: G8 K5 w2 f& b% K
罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4
+ o! ]0 x  b1 E  E5 {4 S" ?' z食材：
: T( l2 Y% C4 e5 L3 q' q# Z, v火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪， 0 v' h! C! }& d* Z- m9 C5 }9 X
面饼制作：（忘了拍过程了）
0 x' P# b$ V6 [" z# \: F1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。
) ~. v7 {: }" [$ ^- P' m0 ~) [2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。
/ g" H' z8 ^; r$ b+ ?9 u6 Q3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。 5 E1 B' B$ A0 g. u9 r5 k! P1 C
趁这个机会，准备酱汁： + L/ t+ g* p% f) D
1。罐头番茄入搅拌机打成酱
! H2 t+ [9 ^" u2 t7 R2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。
5 y# K) M. \% e$ W  L$ [, `如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒）
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然后开始铺被子了 ' t# D' ^' P* k9 U! u
1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。
7 A! L4 J- T# I8 y   我最喜欢的马苏里拉！ 3 Z( x: j7 p' h( F# U( q2 h) m

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2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。
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3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。 6 U( ~0 `9 w  @$ E4 V
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4。烤箱预热200度，10-15分钟。   U! L1 H  H2 G% M4 p% `
出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。 * t' Z0 p' q9 D2 z" ~