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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅* a0 V' o5 {! A6 S
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我们所需要的配料
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姜和蒜切碎,准备呛锅用! E3 o. }& _+ \7 a$ a; P

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热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒
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& F0 |0 E. c1 N1 R; G" o5 L现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦
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2.水煮活虾
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在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾7 n. }1 s( W' x9 E
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5 E+ ^; q* m" Q. a- u7 N: k5 ?大包里有三小包调料
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# Z/ U2 Y1 J7 B: i$ [. l4 l8 g先在锅里垫些生菜5 r- [/ u/ Q! ~" @

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/ q. i% y' l5 N% V再把黄豆芽用油锅煸一下
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: H$ A  v$ o% V' z# |. S煸过的豆芽复在生菜上
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. \8 i/ n. M+ K* J+ u8 i0 C( Y沙虾先用一包调料加料酒腌制
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把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水9 @7 X; f- M" F) R

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将加过清水的调料烧开
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; O$ V+ W% C3 f3 J6 m* _放入腌制过的沙虾烧开$ z) S! y: |" T( O& S: q
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/ S' J  A* H& B/ }9 Q沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料2 r! J4 u2 ]% S; R2 q1 _

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另再用锅将二两素油烧起烟' Y0 B8 H* k: u- t4 w- W  ]
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1 K* t( @6 r( v最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾

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本帖最近评分记录

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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。
& q0 a5 ~9 N$ A" j. B- r7 u第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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