蔬菜鸡肉派-全程图解
. N, m$ U1 L# o$ n/ J做法:
8 H* d5 y7 [* m! y1.面粉150克,冰黄油100克。
( O' j1 g' ^) [0 L2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
; V" `' E- Q$ W3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。/ r) g# r/ _" G7 ?. Q8 f
期间准备馅料
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准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。: ~1 P0 p; Z2 T8 v  _, o
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。
" b4 o6 r& f3 j) Y洋葱爆香盛起。
5 a9 h- e" }5 u土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
% Q2 n8 J0 k) F7 c  H) h备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。  y( F. ~& x( P9 U) p1 V# C- @

# a2 [# R6 M. [$ L$ Y$ l& _1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
! P& ?! ?" h5 Q+ V4 J! |/ W' }, P: F2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
! L* }# ~: c7 Z; j3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
; L& h! d. X- t) v9 k4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。$ h% Y+ L; i' E/ A! L
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烤箱预热200度。
3 ~( m2 w1 @6 N1 \6 k上下火烤25分钟即可。
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$ w! L/ @* j& c9 o: p+ a+ L, ?看看哦!! n. w- K' w  P5 M& M) ^" ~

好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样