* l# N$ m( R; w9 o; V7 ?) u材料：8 I( L7 P) K7 _5 v% W! M
里脊肉，油菜，芝麻。
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调料：- U1 r# Z; |/ S/ h# U, c. H7 n$ _
盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。9 e5 w3 q- k- @0 N1 l
做法：
+ r( `5 c9 M0 |! H4 e- t1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。' `9 S$ s, @/ N( s

1 S! D- c0 ~) F4 n5 h6 K6 \2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉搅匀成味汁。6 c5 y$ P# k8 e4 B+ j

! P: s4 @4 R- U' R3、将油菜洗净在沸水中烫一下过凉，摆在盘子里。（水中放盐和油焯烫油菜）3 @. w0 G2 w/ P# k% W2 _4 P

& a; O* U0 L+ W1 v" c- a% W4、炒锅倒油烧热，下入肉片翻炒至熟，然后倒入调好的味汁，加盐调味，炒匀即可出锅，将肉片摆在盘子的中央，撒上芝麻即可。
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好吃，好想吃，谢谢楼住，一定回去做了吃。

看看学学楼主应该在详细一点的多拍点放出来啊。

油菜这样味道会好吃吗？感觉光盐，味道单调了点！