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咬开看看
2 `* n3 l0 U& Z$ B焦焦脆脆的外皮 ~粉粉的虾肉~金黄色的芝士。。。。) \5 z/ C1 M2 y) x" D5 f; m

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做法：
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1.老妈买回来的虾仁  洗干净后。。觉得不够  又剥了8.9个整虾。去掉
. b& @+ }" F- Z  {) H& j虾线 洗干净 挤干净水! |/ I" ?+ j! s' u
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2 ?2 w7 d( D+ L2.虾仁剁成虾肉泥  " a2 P8 \5 K" d/ I& g. d1 ?
加入1茶勺酱油 1茶勺料酒  1小勺糖  1点点盐   1小勺生粉  搅拌均匀
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并感觉上劲儿另准备1个鸡蛋清   芝士切成1厘米见方的小片  还有面包屑
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  n. e6 b- [  b- @5 k1 J) }/ T3.把虾肉泥滩在手指上 放上大概5-8小片芝士    用虾肉包裹上芝士6 L4 p* p$ W* X4 _

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; J# F. v$ P' ~4 y4. 把肉丸在蛋清中滚一下，然后再放入面包屑中滚。。。滚过来滚过
" s9 ]' _  x! V; l3 n去。。。让肉丸外面均匀的沾满面包屑即可
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5.把所有的肉丸做好后  热油锅 。下锅小火炸  直到变成金黄色 出锅 9 F1 Q+ ]2 _9 Z. }* B7 s
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沥干油  装盘PS:可以用餐巾纸辅助吸掉多余的油; j1 T, x/ J: l. M% B9 w- u
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淋上适量番茄沙司就可以开搓拉~3 |7 e) u- m, h; e. K
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不知道是什么味道，有时间去试试！要不回家的时候买点芝士？