材料:
! E6 p4 Z5 Q4 ^( B2 i排骨汤半锅,油桃1个,梨半个,菌菇一碗(草菇香菇蟹味菇),胡萝卜一段,枸杞一把
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步骤:& l! @3 i& ~- C, `% Q* V. U
炖好排骨汤,取半锅差不多了,然后加适量的水,免得太油,虽说菌本来就很鲜,但是毕竟不是野生的,白煮煮就很鲜是不可能的。
7 u7 x& k' U3 ]$ M3 p& a. [排骨汤加菌菇和胡萝卜,枸杞先炖,起锅前再放油桃和梨稍煮5分钟即可,然后调味。
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现在的油桃很新鲜,但是口感不怎么养,用来炖汤却是不错的选择。