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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!& E% t$ X# X9 D# S3 m
原料:
& T* M8 Q+ ^! `" V5 G6 @, |牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤& i" O* P% O* r- j* i
调味料:
6 g+ D! h" {& S* ]9 i# b2 d8 _: T; D盐 料酒 鸡精 水淀粉 D) {7 N3 X( a" F* g3 ^
, h; T5 f- Y( }/ s$ O; z+ w
做法:
( O# }, U- u" [; ~% n$ r9 D1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清
: G# F# A1 h4 e1 X$ _2 K. Y: l2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫. T s8 i0 f1 t$ e3 G& j
0 F1 v9 \# k, n/ e7 [) M3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精1 d- a+ D+ W% _5 {! g
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maluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!3 X6 r' r/ s( A) J9 d: j' z
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[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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