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[其它] 宽板凳老灶火锅——再现重庆老派九宫格传统火锅[26P]

xingwei59

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31楼 大 中 小 发表于 2012-9-5 13:52  只看该作者
重庆火锅特点是麻辣，味道奇香，本人虽然是北方人，达也喜欢吃重庆火锅。

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韦小色

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32楼 大 中 小 发表于 2012-9-5 14:00  只看该作者
有机会一定要去！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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韦小色

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33楼 大 中 小 发表于 2012-9-5 14:00  只看该作者
重庆火锅特点是麻辣，味道奇香，本人虽然是北方人，达也喜欢吃重庆火锅。

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xk1395522

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34楼 大 中 小 发表于 2012-9-5 17:17  只看该作者
这东西看到就流口水了，火辣辣的，爽啊，感谢楼主分享

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zhi0221

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35楼 大 中 小 发表于 2012-9-5 17:39  只看该作者
看见重庆火锅，就想去十几年前的火锅批发城，价廉、味美、热气冲天，酣畅淋漓。喝一口山城啤酒，吃一筷子鲜鸭肠，只有一个字形容：“美”

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扈礼

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36楼 大 中 小 发表于 2012-9-5 19:27  只看该作者
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化.

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hksrch

狗蛋


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37楼 大 中 小 发表于 2012-9-5 23:25  只看该作者
嗯  ，老油（不是潲水油，是食客吃完了过滤后的油）福尔马林泡的毛肚和黄喉。牛肉看色和肌纹应该是水牛（小黄牛为上，水牛肉吃着太水）酥肉看样子不太好说，不过是旧油炸的没错（不换油的油锅，不停的炸），奉劝大家一句，火锅味道太香的真的不要多吃，口感太爽的食物尽量不要点，都是化工原料做出来的。
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achilles2012

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38楼 大 中 小 发表于 2012-9-6 00:15  只看该作者

回复 1楼 的帖子

传统的东西现在已经很少了，有机会一定过去看看吃吃，哈哈

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qq15015884085

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39楼 大 中 小 发表于 2012-9-6 00:22  只看该作者
没试过 看样子很辣 ，就不知道有没有不辣的 或者微辣

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asdass

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40楼 大 中 小 发表于 2012-9-6 02:56  只看该作者
去过这家店，味道挺好的.火锅绝对是重庆最专业

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