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[热菜] 香椿炒鸡蛋 [6P]

tuzi11

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21楼 大中小发表于 2015-5-29 13:05 只看该作者

看见过这种树的嫩芽，不知道是不是同一种，谢谢分享！

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轻轻的毒你

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22楼 大中小发表于 2015-5-29 18:35 只看该作者

这个菜季节性太强，估计就春天能吃到吧，那个香味真的不一般

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火乂花

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23楼 大中小发表于 2015-5-31 10:00 只看该作者

香椿炒蛋其实关键一点就是火候的掌握，如果在家，火候掌握不好，炒出来虽然不难吃，但是外形很差的。

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wuseshanmai

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24楼 大中小发表于 2015-5-31 20:40 只看该作者

香椿时令太短了，吃不了几次，不过每次都回味无穷，香

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hikarushen

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25楼 大中小发表于 2015-5-31 21:44 只看该作者

香椿是什么？我好像从来没有吃到过！是什么地方出的东西？

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chzuj

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26楼 大中小发表于 2015-5-31 22:10 只看该作者

是一道时令名菜，非常的鲜美可口，我从小就爱吃这道菜。

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whbo2002

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27楼 大中小发表于 2015-6-2 13:55 只看该作者

鲜香椿最好用开水焯一抄，再做菜，脆生好看还健康

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luyunjiushi

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28楼 大中小发表于 2015-6-2 20:06 只看该作者

香椿炒鸡蛋虽然也算是家常菜，但是贵在新鲜和食令

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xuzhong88

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29楼 大中小发表于 2015-6-2 23:13 只看该作者

大体都看明白了，但就是不太明白，这个香椿是什么，焯又是什么意思！

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海中鱼

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30楼 大中小发表于 2015-6-3 16:28 只看该作者

鸡蛋要打的久一点，要打起泡，还要加一点盐。油温要热一点，一定要把蛋炒的干香。这样才好吃。这个做法我觉得更靠谱

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