不是最近流传有一种说法，说小龙虾不能吃吗，太不卫生了。

龙虾虽好 但不能多吃   我吃了好几年龙虾  最近发现龙虾越来越有问题  我吃一次过敏一次 眼睛肿的之能眯成一条线

这是风水轮轮转，前几十年（八十年代）臭水沟里到处都是没人敢吃，要吃都是捉大的，水沟里放个树枝就有咬上，报纸上讲污染有毒不能吃，完全不谈它的美味，现今身价大涨，出口海外。不过现在有人专门养它，如今的小儿们，再也找不到鲁迅小说三味书屋后花园里那些类似的情趣了

看了楼主贴子心里痒痒，起实吃小龙虾首数湖北，起源在武汉。吃小龙虾乃是武汉夜间一景，在外边吃讲堆头。在家自己做讲的是美味。下边我说说在家怎么做爆炒虾球
1 取活虾若干掐头去尾，抽掉虾线，用牙刷刷净腹部（一斤活虾可得半斤虾球）
2架锅旺火油烧热（一斤虾球2两油）大蒜跎一两拍碎生姜几片先炒再下虾秋翻炒
3虾球炒干水后加料酒再加四川麻辣活锅底料若干（想辣多放点怕辣少点）继续炒再加盐
4火锅底料炒化后加点水吊点糖尝味要偏咸点，大火烧3分种（注意不要时间太长防吓球变老）
5注意加的水不能太多保持连煎带煮的状态（水加多了就变成煮了）
6起锅前+味精钩薄芡（正个过程不要酱及酱油）

小龙虾的味道不错，也有河虾叫法，特别是新鲜的超香

市场上常常看到卖小龙虾的，楼主整点图片就更好学习了。。解馋

在口感和食用安全上，更偏重安全。

记得小时候吃过，大了以后反而没吃过。不是没得吃，是不敢吃。。

小龙虾这东西味道是不错，不过我觉得还是控制着吃的，这东西要是洗不干净，会有问题的

小龙虾的味道真的不错，就是不知道干不干净