东北菜很向往，可惜没机会过去，以后一定要过去尝尝

东北那嘎达冬天下雪风景真美啊，在配上那些吃的绝了

东北名吃，最佩服的就是各种菜都可以蘸酱生吃

好像少了东北一道主要的菜~~酸菜~。那个蛤蜊叫做毛蛤，南方叫毛蚶，肉韧性比较大，适合煮熟蘸姜汁或者辣根，也可以直接烤（炭火烧烤时，烤炉上放一张铁网，直接烤出来别有一番风味），上海人喜欢吃开水直接冲两边就吃，口感不错，但是有些细菌病毒杀不死。东北的炒豆腐皮比较有特色，有点像溜，口感爽滑。东北的油豆也很好，说是越老越嫩，看起来越老的炖熟了越烂。东北面食中的饼类也做的很不错。

东北菜都是硬菜，填肚皮是绝佳的选择，很喜欢！！

北方人吃的都差不多，基本上都是大鱼大肉，包子看着很香

楼主也是数一数二的吃货，大吃货，能把这么多有特点的菜一一报了上来，花了好多的精力。

好吃的太多了啊 我以前也在东北 太怀念东北好的东西了

一直没去过东北，有个朋友是黑龙江的，有机会一定去看看，尝尝美食。

去过一次镜泊湖，在一个乡亲家里住的，吃的地地道道的农村人做的鱼，味道确实不一样。