% l  v/ @& j3 ~
! M; s, p% ?; }+ p" I' Y5 h

! b: t' a* Q5 A8 b+ H1 ^6 |1 ]; Z8 z9 g# ~; e& J3 c# d
6 H6 I& {! A6 \( b  g
: @' \1 \1 r  ^2 u7 c. |1 K- f7 ^( H
2 W5 ]# e: h. ]
" l) p; ^/ v1 g! x
材料：雞脯肉、咖喱塊、胡蘿蔔、土豆、半個洋蔥、蔥姜、油、鹽 4 ?3 ]6 O* x, q. y

- P6 n5 E' e' E做法：
2 T  I( i- S9 F& ]/ g
: n6 P: s& W( ?/ S/ _2 H. k# \9 O" }+ F
( \* e' o# f# U' `/ g2 F8 e) Y3 {' `
% n, [1 [9 ^8 P  F& ~
0 x5 d  y' f' @4 y* V. Z- v$ V( Y
1、雞脯肉洗淨按紋理切成小塊
; l: l( \! N2 a* a
7 E$ B% j) i  B5 i. d$ P$ v  ^5 _2、将雞脯肉入鍋内煮出血水撈出
0 O; Z+ r0 q& d8 L
* p* W( r: ]* F  Q  s( h) L2 p3-5、胡蘿蔔與土豆切成塊後入水鍋中煮熟後撈出，洋蔥切丁備用0 o0 S% \. I* ?/ d1 n( m5 r
' S* O1 A6 f) }$ R4 h+ [
6-7、熱鍋上油将蔥姜爆香後倒入控幹的雞肉炒香5 V% f: L. b* A
. ^' a0 E+ G% ?) p

$ }  k. {' p/ \9 d9 @! j1 C) f. [
! h& A6 I& Y  [) o# [- c" ^
2 I; I8 ~% M) ~5 q( E( r2 B' R2 V! |$ u3 S) f$ ]8 F
8、稍翻炒後倒入胡蘿蔔及土豆塊與洋蔥丁% ^% M6 K, L7 \8 s( I. m5 I

" l: u% U; H5 n! b! I9、翻炒均勻後倒入清水
. z1 c4 U; a4 h7 ~2 {5 e7 U, {8 v, g/ q
) z" |: s/ R2 Q6 g

' a& v2 U; |4 V3 c, {6 x- D ' M$ A5 O7 V4 o; K  C# p( K% \

' j/ E$ _' V& K4 ?3 ^10-12、放入咖喱塊三塊，在鍋内充分融化後，收湯，放少許鹽起鍋2 d9 w. `* ~8 Q& \1 a
+ G9 G. `5 t- ]+ H! ~
; [+ E9 g- d3 L  S/ |, I' _

5 q" {- n. K! L: d- P  [$ p啐啐念：
9 s2 i/ l  C) b8 `& L5 k$ l; C9 B4 w" O7 q; x
1、胡蘿蔔與土豆塊提前煮熟後可以節約炒制的時間
0 M3 P0 l( L' b9 d4 }1 _3 k$ s2 J( _
2、洋蔥不需要太多，多了會搶味，半個即可0 i0 q. l: E' e5 j# A7 H

1 p& H5 w8 s- I1 ?/ I2 c- ^3、個人認爲咖喱塊放太多，味道會太濃，所以偶隻放了三塊# ~' r) U, \! G* M) A& x
. g2 S2 b" D9 |$ A+ t0 D
4、因爲咖喱塊本身就有鹽味了，但偶隻放了三塊，所以加了少許鹽

LZ这个咖喱做的不怎么的。首先是卖相不好，不够吸引人。其次是你煮的咖喱没有下一点椰浆，这味道是不会太好的。最后不知道你喜欢的咖喱是多水的，还是你本来煮的就这样，感觉太稀了。本人超爱吃咖喱，中国人的咖喱尝过很多，印度巴基斯坦的也吃过不少，你的咖喱只能说还需努力。

个人煮咖喱比较喜欢把咖喱煮浓一点，感觉味道和卖相都会好一些，楼上说要放椰浆这个没试过，下次试试看看。

造型很用心，還把飯倒扣在盤子上，的確很有食慾。就是不曉得現成的咖哩，放心嗎？有機會用咖哩粉熬製一下。

就算没有椰奶也可以加牛奶的吗，不然味道怎么会好呢？

楼主您的咖喱太淡了，更像是清汤饭，建议多放点酱油卖相会更好些！

放做好的咖喱還不如買袋裝或者瓶裝和那種.煮咖喱時放點糖,會增加咖喱的辣味

这个卖相甚好，像是西餐厅的大师傅出身的呵呵

咖喱鸡平时吃的不多，但是也挺喜欢这道美食，咖喱是很神奇的一味佐料

咖喱好象分东南亚和印度咖喱两种，我比较喜欢东南亚的咖喱。