1.准备好材料+ D4 T$ J) d. f( W4 W

: _7 m) `5 j5 H' ]7 L3 q2.葱姜改刀) C: C5 O8 s: K' r
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味* x; z  A- g6 ?/ d, @0 ?

& l, }( H6 B: A1 n4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合1 A* t3 x  W$ M5 A) R+ D

0 U, r" P! z3 d' z; L6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊7 }) x, z4 n. K: U, Z* P
( l! ^( F- L) w5 A. U4 i
7.藕裹上面糊下锅炸制金黄% @; v4 U6 H! ^2 o2 C- h
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8.二次复炸" T$ ^& X  W$ r

4 P' E1 R  S. Z+ i9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖# Z4 z% `) n) r0 C% D8 t
3 Q& s7 C9 {  }
10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
" ~8 Z" c3 q# j, z( X3 P入料汁、藕翻炒: S8 p7 }5 ~; l
挤入少许柠檬汁
% T3 I  q- Q5 D1 R' I( w/ Q) l7 ?淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主